京都の名物として知られている「生麩」。柔らかくもっちりとしている生麩は、一度食べると虜になる人も多いですよね！京都では日常の食事に取り入れられている食材でもあり、観光で京都に来る人が是非食べたいという京都グルメの一つでもありま...
「最近外食ばかりで野菜不足」という人から、普段からオーガニックにこだわる菜食志向の人にまで、今やベジタリアン、ヴィーガンレストランは大人気。特にランチや女子会などで、「食べて綺麗になりたい」人たちでいつもにぎわっています。盛り...
万年ダイエッターの人もお正月太りで焦っている人も、いますぐ痩せたい人にも朗報！東京には通勤しながら気軽に、でも本気のダイエットをサポートしてくれるホテルがあるんです。その名も「global cabin(グローバル キャビン)」...
健康ブームが続いている近年、スイーツさえもヘルシーに食べられる時代となりました。最近注目されている「野菜ケーキ」は、野菜が苦手な人でも美味しく食べられると話題になっています。ケーキといえば、なんとなく後ろめたさを感じてしまう食...
皆さんは“エンゼルフードケーキ”ってご存知ですか？見た目はシフォンケーキなのですが、切ってみると白くてふわふわ、食感はもっちり！ダイエット中でも食べられるケーキということで、今人気上昇中なんです！まだ食べられるお店はそんなに多...
「火鍋料理」と「雲南料理」はどちらも四川料理に属する中華料理です。中華の基本は「医食同源」の思想に基づいていますが、「四川料理」はそのスパイスの多様さから、デトックス効果や滋養強壮効果がとても高いのです。また、漢方と食材の宝庫...
心みちるたび