2024年03月22日
【関東・甲信越】野生の恵みを頂く。ジビエが食べられる旅館5選
外食を楽しむカップルに、この季節味わえるジビエ料理はいかがでしょう。好奇心旺盛な二人なら、一度は試してみたい山の幸。近年はジビエ料理も浸透しつつあり、貴重ですがより身近に頂ける食材になりました。しかし、折角なので旅行をプラスしてその地で狩猟された新鮮なジビエを堪能しに行きましょう。新しいグルメの扉を開いて見ませんか?
フランス語であるジビエ(gibier)。ヨーロッパでは高級食材として、古くから多くの人々に愛されてきました。野生動物の肉であるため、スーパーなどに並んでいる食肉と比べ、筋肉量が多く栄養価も高くて低カロリーでヘルシー。最近では日本でも良く知られるようになってきました。野生肉独特の硬さや臭いがあるジビエ。安心・安全においしく頂くには、食材にあった調理が必要です。絶品のジビエ料理が食べられる宿に泊まって、自然の恵を美味しく頂きましょう♪
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湯西川温泉 上屋敷 平の高房
栃木県 / 湯西川温泉 / 旅館
- 住所
- 栃木県日光市湯西川1483
- アクセス
- 会津鬼怒川線 湯西川温泉駅→バス(約25分)湯西川温泉→徒歩(20分)/日光宇都宮道路 今市IC→121号線経由約60分
- 宿泊料金
- 14,300円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 10:00(OUT)など
じっくり読む この宿の良いところ
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秩父温泉郷 囲炉裏の宿 小鹿荘
埼玉県 / 秩父 / 旅館
- 住所
- 埼玉県秩父郡小鹿野町三山243
- アクセス
- ■車:関越道花園ICより約50分。■電車:西武秩父駅、秩父鉄道秩父駅無料送迎あり【要予約】
- 宿泊料金
- 13,900円〜 / 人
公式詳細情報
船山温泉
山梨県 / 旅館
- 住所
- 山梨県南巨摩郡南部町本郷10617
- アクセス
- 電車:JR身延線内船駅より車で約10分(ご予約で送迎あり)車:新東名高速新清水JCT中部横断自動車道・南部ICより約6分
- 宿泊料金
- 18,200円〜 / 人
- 宿泊時間
- 13:00(IN)〜 11:00(OUT)など
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清津峡温泉 いろりとほたるの宿せとぐち
新潟県 / 十日町 / 旅館
- 住所
- 新潟県十日町市西田尻辛168
- アクセス
- 上越新幹線越後湯沢駅下車 車で25分/関越自動車道 ・塩沢石打インターより 車で20分
- 宿泊料金
- 9,000円〜 / 人
- 宿泊時間
- 14:00(IN)〜 12:00(OUT)など
いかがでしたか?普段はなかなか、食べる機会の少ないジビエ料理。グルメなカップルは、この時期にふたりで旬のジビエ料理を堪能してみてはいかがでしょうか。自然と大地の恵をふたりで頂けば、新しい食への興味が広がりそうですね。