2016年06月29日
決め手はビーントゥバー!蔵前「ダンデライオン・チョコレート」
サンフランシスコ生まれの大人気チョコレートショップ「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)」が、2016年2月蔵前にオープンしました。カカオ豆から独自の製法でチョコレートバーを作ったり、本店の味をそのまま再現した手作りカフェメニューを提供しており、注目を浴びています。今回はそんな「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)」の魅力についてご紹介したいと思います♪
「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)」は、アメリカカリフォルニア州サンフランシスコで人気のチョコレートショップ。2010年にIT関連の事業をしていたトッド・マソニスとキャメロン・リングが、何か新しいことをはじめようと、ガレージでクラフトチョコレートを作って販売したことから始まりで、その後大人気店にまで成長していきます。
その「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)」の海外1号店が、東京台東区蔵前に「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前」としてオープン。本店の味を忠実に再現したチョコレートスイーツやドリンクを味わうことができるオシャレなカフェで、2016年2月のオープン以来、多くのチョコレートファンが行列を作る人気店となっています。
チョコレート好きとしては、蔵前にオープンしたダンデライオンチョコレートには是非とも行きたい。 pic.twitter.com/Hdr0rXzFTU
— em (@em_0000) 2016年2月24日
「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)」では、カカオ豆からチョコレートバーができるまでの工程を全て手作りで行う“Bean to Bar”方式を取り入れています。乳製品を一切使用せず、カカオ豆とケインシュガーのみのシンプルな製造方法で作られたチョコレートは、カカオ豆本来の濃厚な風味を感じられると大評判。店内ではサンフランシスコの本店と同様に、質の高いメニューを手作りで提供しています。
蔵前駅から徒歩約5分の路地裏にあるシンプルな造りのお店です。実はこの場所、築60年が経過していた建物をリノベーションして作ったそう!古さを全く感じず、静かな町に溶け込んだお洒落なデザインですね。
1階ではテイクアウトやイートイン用のメニューの販売をするスタンドがあります。このスタンドの隣にはチョコレートバーを試食できるコーナーもあるので、待ち時間に味の違いを確認してみるのも良いですね。店内にはいつもカカオの良い香りが漂います。
初✨ダンデライオンチョコレート!
— Ambivalence (@ambivalenceA) 2016年4月22日
ホットチョコレート美味しかった〜☺️
今日は空いてましたよ!まだバーも残ってたし。店内にはカカオの良い香りが!チョコ好きにはたまらないね!店内広々してるので、落ち着きます♪ pic.twitter.com/tIExXA42MH
2階はカフェとワークショップスペース。開放的な空間で、大型の座り心地の良いソファーが置かれています。柔らかい明りが照らす店内で、ゆっくりとチョコレートを味わう贅沢な時間が過ごせそうですね。
お店を訪れた人が必ず買っていくほどの人気商品なのですが、手作りの為売り切れてしまうこともしばしば。当日の状況はtwitterで公開されるので、買いに行く場合はチェックしてみてくださいね!
本日昼前この雨の中ダンデライオンの前は列だった…そしてチョコバー本日分は今日も売り切れ…
— シロイスイセイ (@suisei214) 2016年3月9日
スイーツと合わせてオススメしたいのがドリンクメニューです。テイクアウトもできるので、店内が満席の時は向かいの公園や蔵前散策をしながら味わうのも良いですね。
お店を入ってすぐの場所に、人気のチョコレートバーが試食できたり、雑貨などが購入できるお土産コーナーがあります。新商品も販売されているので、twitterやfacebookなどでチェックしてみてくださいね!
本日チョコレートバー完売しました。近日待望のノートが発売になるはずです。表紙はバーの包装と同じインドのコットンペーパーを使っています。各産地ごとに異なる模様がついているように、ご自分や贈る方の個性に合わせて3種の紋様からお選び下さい pic.twitter.com/NWdo2yDYCV
— ダンデライオン・チョコレート・ジャパン (@dandelionjapan) 2016年4月7日
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前の詳細情報
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前
蔵前、田原町、新御徒町 / チョコレート、カフェ、洋菓子
- 住所
- 東京都台東区蔵前4-14-6
- 営業時間
- [月] 10:00 - 19:00 [火] 10:00 - 19:00 [水] 10:00 - 19:00 [木] 10:00 - 19:00 [金] 10:00 - 19:00 [土] 10:00 - 19:00 [日] 10:00 - 19:00 [祝日] 10:00 - 19:00 [祝前日] 10:00 - 19:00 [祝後日] 10:00 - 19:00 ■ 営業時間 年末年始は営業時間を変更します。詳しくは公式サイトでご確認ください。 ■ 定休日 なし(休業の際は、公式サイト・SNSにて告知)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
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カカオ豆から丁寧に作られたチョコレートは、今まで味わったことのないカカオの芳醇な旨みを感じることができますよ。いつ訪れても人気のお店ですが、行く価値のある素敵なお店なので、是非足を運んでみてくださいね!