2016年04月05日

これぞ本場の味を厳選!東京で本格インドネシア料理が食べられる店4選

これぞ本場の味を厳選!東京で本格インドネシア料理が食べられる店4選

バリに行く日本人は多いのに、日本にインドネシア料理専門店は少ないのはなぜ?残念ながら、アジア料理の中に含まれていたり、さらには日本人向けに上品にアレンジされていたりと、本格的なインドネシア料理が食べたいと思っている人は多いはず。そんな方に見て欲しい。インドネシア人のシェフが作る店、スパイスを現地から輸入している店など、これぞ本格インドネシア料理というお店を紹介します。

インドネシア料理とは?

日本でおなじみの料理も♪

「ブリ・マデ」料理 27063 ナシゴレン

出典:まめぞうさんの投稿

インドネシア料理ときいて、どんな特徴の料理か答えられる人は少ないでしょう。例えば私たちの身近にありンドネシア料理といえば「ナシゴレン」。アジア系の多国籍レストランからカフェのメニューでも見かけますよね。しかし、インドネシア料理はもっともっと奥が深く、魅力的なものなのです!

天然のスパイスをふんだんに使った料理の数々!

「ブリ・マデ」料理 27065 サテアヤム(2本) 400円
サテカンビン(2本) 500円

出典:okamoooさんの投稿

インドネシアには各地方によって伝統料理があり、食材や調理方法が異なります。しかし共通しているのは、「スパイス」!インドネシアは天然香辛料の宝庫です。それらのスパイスをたっぷりと使ったスパイシーな料理が共通する特徴であり、魅力です。今回は日本人向けにアレンジされていない、本場のスパイシーなインドネシア料理が楽しめるレストランをピックアップしました!

ブリ・マデ

「ブリ・マデ」料理 27067 ナシクニン

出典:baobab737さんの投稿

インドネシア料理でもとくにバリ料理を提供している「ブリ・マデ」。どの料理も1000円前後とリーズナブルで雰囲気も良く、女子会やデートにもぴったり♥

「ブリ・マデ」内観 27068

出典:連続お食事件さんの投稿

ダウンライトに照らされたアットホームな空間。こじんまりしたお店なので、小グループでの利用がおすすめ。

「ブリ・マデ」料理 1064049 アヤムゴレン 950円

出典:okamoooさんの投稿

ターメリック、レモングラスなどたくさんのスパイスに漬け込まれた「アヤムゴレン」も味わって欲しい一品。

「ブリ・マデ」料理 27070 ガドガド 850円

出典:okamoooさんの投稿

インドネシア人のシェフが腕を振るっているので、バリに行ったことがある人も「これは現地の味!」と納得の本格派。

何を食べても美味しかった。
インドネシア旅行した友達は、
現地の味だ、しかもウマイ!
と大満足。
もちろん私たちも大満足。

出典:『ひっそりと、バリ・ナイト』by こもねこ : ブリ・マデ (Bli Made) - 外苑前/インドネシア料理 [食べログ]

ブリ・マデの詳細情報

ブリ・マデ

外苑前、表参道、青山一丁目 / インドネシア料理、アジア・エスニック、ダイニングバー

住所
東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山 2F
営業時間
[月]  11:30 - 14:00  18:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火]  11:30 - 14:00  18:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水]  11:30 - 14:00  18:00 - 22:00(L.O. 21:00) [木]  11:30 - 14:00  18:00 - 22:00(L.O. 21:00) [金]  11:30 - 14:00  18:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土]  18:00 - 21:00(L.O. 20:00) [日]  定休日 [祝日]  18:00 - 21:00(L.O. 20:00) ■ 営業時間 11:30~14:00 ※なくなり次第終了
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

モンキーフォレスト

「モンキーフォレスト」料理 1064052 【アヤムゴレン・ダブダブソース&テンペ・ゴレン】

出典:

バリ島のウブドは芸術の街として魅力あふれる街。そのメインストリートであるモンキーフォレスト通りの名前からとったこのカフェは、現地の雰囲気に満ちた癒しの空間です。バリ料理の特徴である素材の味を生かした優しい味付けが評判!

「モンキーフォレスト」内観 27075

出典:milknontaさんの投稿

現地の花や植物に囲まれ、食事をしながら癒されるそんな空間です。ついゆったり時間を忘れて楽しんでしまいます。

「モンキーフォレスト」料理 1064054

出典:

現地のメニューがたくさん並び、バリについて無知だといったい何の料理だかわからないほどの本格派。一度バリに行ったことのある人は懐かしいメニューに再会できるはず!

自分は普段は和食好きなんですが、バリに滞在中は素材の味を生かした飽きの来ない現地料理で、さほど和食が恋しくなりません。
その優しい味の片鱗は感じさせてくれる貴重なお店です。

出典:『バリの優しさde癒される!』by 佐久間北大 : モンキーフォレスト (MonkeyForest) - 渋谷/インドネシア料理 [食べログ]

モンキーフォレスト (MonkeyForest) - 渋谷/インドネシア料理 [食べログ]

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

アユンテラス

「アユンテラス」料理 27080

出典:

オーナーシェフの柴田さんが2年半バリ島で暮らした経験を生かして作ったお店。さすが現地で学んだだけある、上品で本格派のインドネシア料理が味わえると評判です。

「アユンテラス」料理 1064060 サテ チャンプール

出典:covakazuさんの投稿

ピーナッツソースと和えて食べるインドネシア風やきとり「サテ」はビールと良くあいます!

「アユンテラス」料理 27082

出典:

目に鮮やかな南国カクテルから、インドネシアのビールや焼酎など、お酒の種類も豊富に楽しめます。

「アユンテラス」内観 27083

出典:

現地で買い付けたインテリアや小物からもバリの雰囲気をたっぷり満喫できる店内。緑も目につくところに配置され居心地の良い空間です。

アジア料理、エスニック料理と聞こえればジャンクなイメージが浮かびます。
これは東南アジアは屋台が庶民のディナーで日本にも広く認知されえいるからではないでしょうか。
ところがこちらは違います。
フォーマルな本格派といえましょう。
場所も渋谷から徒歩圏といえど桜ヶ丘の落ち着いた立地はまさに隠れ家。

出典:『クオリティ高くフォーマルなお店』by まっちゃんん : アユンテラス - 渋谷/インドネシア料理 [食べログ]

アユンテラス - 渋谷/インドネシア料理 [食べログ]

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

メラプティ カフェ

「メラプティ カフェ」外観 27087 お店入り口

出典:シッポナちゃんさんの投稿

新大久保駅の近く、怪しさ満点のビルの中にたたずむ穴場レストラン。店内はすごくオシャレと言うわけではありませんが、手作りな感じが現地らしくて素敵なんです。お手ごろ価格で、現地の人も多く、料理の味はお墨付きです♪

「メラプティ カフェ」料理 27088

出典:selfish_gunさんの投稿

バリとはまた違った地域のインドネシア独特の雰囲気も味わうことができる数少ないお店です。

「メラプティ カフェ」料理 27089 サテアヤム(900円)

出典:imosaさんの投稿

インドネシア料理の中でも辛さのあるパダン料理を中心に提供しています。現地の辛さを味わうならぜひ!!

届いたナシゴレンは極めてシンプル。
一口頂くと、米がパラっとしており、ベタベタしたところが無い。
油を使ってカリッと仕上げ、油の重さは感じさせない調理。
サンバルは辛味が割と強く、奥には旨味もしっかり同居しております。

出典:『穴場の本格的なインドネシア料理店』by 辣油は飲み物 : メラプティ カフェ (Merah Putih Cafe) - 新大久保/インドネシア料理 [食べログ]

メラプティ カフェ (Merah Putih Cafe) - 新大久保/インドネシア料理 [食べログ]

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

いかがでしたでしょうか?

「モンキーフォレスト」料理 27093 【サンマのバリ風網焼き】

出典:

ナシゴレンだけじゃない!!本場のインドネシア料理。素材の味を生かしたものが多いので日本人でもなじみやすくオススメです!ぜひ足を運んでみてくださいね。

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