2016年04月01日
ここでしか食べられないウニ。北海道・積丹の天然うにを食べる!
うにが大好きな人必見です!北海道でしか食べられない貴重なうにをご存知ですか?それは、北海道・積丹(しゃこたん)半島のうに!積丹で細目昆布を食べて育つうには、クリーミーでうに本来の甘さが強烈なのが特徴。一流料亭や旅館がのどから手が出るほど欲しがるうになのに、ほとんどが地元で消費されてしまうため、町外にあまり出回らないんだそう。今回はうに好きの人のために、積丹うにの魅力や、オススメのお店を紹介しちゃいます。
積丹で獲れるウニは2種類。白ウニと呼ばれる「キタムラサキウニ」と赤ウニと呼ばれる「エゾバフンウニ」があります。むき身の色によって呼び名が違いますが、どちらもそれぞれ特徴があって美味しいウニです。
みさき
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
鱗晃 積丹本店の詳細情報
鱗晃 積丹本店
積丹町その他 / 海鮮、食堂
- 住所
- 北海道積丹郡積丹町大字入舸町109-9
- 営業時間
- [月] 09:00 - 16:00 [火] 定休日 [水] 09:00 - 16:00 [木] 09:00 - 16:00 [金] 09:00 - 16:00 [土] 09:00 - 16:00 [日] 09:00 - 16:00
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
なぎさ食堂の詳細情報
なぎさ食堂
積丹町その他 / 海鮮丼
- 住所
- 北海道積丹郡積丹町大字来岸町21
- 営業時間
- [月] 06:00 - 20:00 [火] 06:00 - 20:00 [水] 06:00 - 20:00 [木] 06:00 - 20:00 [金] 06:00 - 20:00 [土] 06:00 - 20:00 [日] 06:00 - 20:00 ■ 定休日 無休(6月中旬~9月上旬までの営業)
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
田村 岩太郎商店の詳細情報
田村 岩太郎商店
積丹町その他 / 海鮮
- 住所
- 北海道積丹郡積丹町美国町船澗132-1
- 営業時間
- ■ 営業時間 6月~8月 AM10:00~食材が無くなり次第終了(平均PM3:00) ■ 定休日 不定休 要確認
- 平均予算
- ¥6,000~¥7,999